New Years Eve Menu
Tuesday 31 Dec
Καναπέ || Canape
Αστακός, σπαράγγια, κοσνσομέ λέμονγκρας || Lobster, asparagus, lemongrass consome
Φουά γκρα, μήλο, ξινή καραμέλα || Foie gras, apple, sour caramel
Χριστόψαρο, λάχανο, κανθαρέλες, καραμελωμένο βούτυρο, ζωμό σιτάκε || John dory, cabbage, chanterelle, beurre noisettte, sitake broth
Ελάφι φιλέτο, κολοκύθα, καρότα, ζου || Deer filet, squash, carrots, jus
Μινιαρντίς || Mignardises
Σοκολάτα, φουντούκια, καραμέλα, ρούμι, παγωτό μπαχαρικά || Chocolate, hazelnut, caramel, rum, spices ice cream
Βασιλόπιτα || New years pie
Αστακός, σπαράγγια, κοσνσομέ λέμονγκρας || Lobster, asparagus, lemongrass consome
Φουά γκρα, μήλο, ξινή καραμέλα || Foie gras, apple, sour caramel
Χριστόψαρο, λάχανο, κανθαρέλες, καραμελωμένο βούτυρο, ζωμό σιτάκε || John dory, cabbage, chanterelle, beurre noisettte, sitake broth
Ελάφι φιλέτο, κολοκύθα, καρότα, ζου || Deer filet, squash, carrots, jus
Μινιαρντίς || Mignardises
Σοκολάτα, φουντούκια, καραμέλα, ρούμι, παγωτό μπαχαρικά || Chocolate, hazelnut, caramel, rum, spices ice cream
Βασιλόπιτα || New years pie
90 €