Vegetarian Story Tasting Menu | 8 courses
​50 €

· Καναπέ

· Αρακάς, consomme άνηθο, χαβιάρι από φύκια

· Κολοκύθι, ντομάτα, μαύρο σκόρδο, σάλτσα βασιλικού

· Κουνουπίδι, κάρυ, ολλανδέζ

· Ψωμί και Βούτυρα

· Καπνιστή μελιτζάνα, ντομάτα, αρσενικό τυρί

· Εσπεριδοειδή

· Miniardishes

· Canape

· Peas, dill consome, seaweed caviar

· Zucchini, tomato, black garlic, basil sauce

· Cauliflower, carry, hollandaise

· Bread n Butter

· Smoked eggplant, tomato, arseniko cheese

· Citrus​

· Miniardises

Dimos Samourakis / August, 2020