Vegetarian Story Tasting Menu | 8 courses
​50 €

Canape

Μανιτάρι, σάλτσα μανιτάρι

Αυγό, τρούφα, χαβιάρι

Σπανάκι, λάχανο, καπνιστή σάλτσα πελτέ

Ψωμί και Βούτυρα

Κολοκύθα, κάσιους, καραμελωμένο βούτυρο

Καρύδα

Miniardishes

Canape

Mushroom, mushroom sauce

Egg, truffle, caviar

Spinach, cabbage, smoked tomato beurre blanc

Bread n Butter
​
Butternut squash, cashew, beurre noisette

Coconut

​Miniardishes

Dimos Samourakis / October, 2020